LA FERME VIERLING "les Arômes d'Alsace".

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L'accueil à la ferme à travers le magasin permet le contact direct avec le consommateur et  la découverte des bons et nombreux produits locaux de qualité.
Venez découvrir un producteur et une productrice de légumes, passionnés par leur métier.
Des produits de qualité également proposés par des producteurs voisins.
Un magasin proche de vous, vous y trouverez fruits et légumes, produits du terroir
Et toute l'année vous trouverez de l'ail, de l'oignon et de l'échalote, pour parfumer vos salades, plats cuisinées et ainsi contribuer à la bonne santé de votre personne.  


Issus tous les deux de familles d'agriculteurs, Régine et Jean-François Vierling ont grandi dans la campagne alsacienne, appris à participer aux différents travaux agricoles, en respectant le rythme de la nature qui leur est si chère.

Ils sont passionnés par leur métier et le partagent avec plaisir avec vous au détour d'une conversation !



La Ferme VIERLING est née d'une passion : la passion d'un homme pour ses produits.

Jean-François Vierling, un des rares producteurs d'ail et d'échalotes traditionnelles en Alsace, planta ses premières échalotes en 1983, puis l'ail en 1987.

En 1990, sa production se developpa avec l'arrivée de celle qui allait devenir Madame Vierling. La passion qui anime le couple pour leurs productions, ils lui donnent un nom en 1999 :


"Les Arômes d'Alsace"

La même année, ils choisissent de produire selon un cahier des charges rigoureux, élaboré avec Alsace Qualité, et contrôlé par un organisme indépendant agréé par l'Etat



La ferme Vierling produit le plus proprement possible pour préserver la nature, et vous offrir des produits de 1ère qualité et de toute fraîcheur, avec le service en plus..

L'exploitation est reconnue en AGRICULTURE RAISONNEE depuis août 2005 et est contrôlée tous les deux ans et demi.

Une partie de l'exploitation est en reconversion AGRICULTURE BIOLOQUE depuis 2013. Vous pouvez donc retrouver l' ail Bio, les échalotes traditionnelles Bio, les pommes de terre Bio ou encore côté céréales le blé Bio .

Egalement tout au long de l'année, des légumes frais et de saison de notre production dans le potager bordant l'exploitation : ces produits ne sont pas Bio, mais ne sont pas traités et entrent dans une démarche de production respectueuse de l'environnement : que des bons légumes et fruits pour régaler vos papilles :) .

LES AROMES D'ALSACE - FERME VIERLING 12 Rte de Saverne 67370 SCHNERSHEIM - Tél. 0388697221

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