NOTRE METIER n'est pas facile, mais c'est un choix que nous avons fait, étant jeune, fille et fils d'agriculteurs alsaciens, moi Régine VIERLING née NUSS à ICHTRATZHEIM et mon mari Jean-François VIERLING à SCHNERSHEIM.
Nous avons grandi tous les 2 sur nos fermes respectives, aidant très jeunes aux différents travaux de nos expoitations respectives.
Pour moi Régine, cueillette du tabac, nourrir, nettoyer et traire les vaches, faire le foin, décharger les bottes de paille et de foin, nourrir les poules et chercher les oeufs, nourrir et nettoyer les lapins, en hiver faire du bois...
C'est là que j'ai appris à travailler, dès mon plus jeune âge, mais cela faisait parti de mon quotidien et j'en remercie mes parents.
Nous habitions avec nos grands-parents paternels, partageant la vie quotidienne.
Oui j'ai choisi ce métier librement. J'ai une soeur qui a choisi une autre profession et je me suis destinée à ce métier.
Bien sûr, mes parents comptait sur moi pour reprendre la suite de l'exploitation, après ma formation au lycée agricole..
Mais le destin en a voulu autrement, puisque j'ai rencontré mon actuel mari par le biais du syndicalime agricole.
En 1990, je me suis mariée (déjà 20 ans cette année) et nous avons développé la production d'échalotes et d'ail sur notre exploitation progressivement.
@ suivre...