LA FERME VIERLING "les Arômes d'Alsace".

spécialisés en production AIL-OIGNON-ECHALOTEMagasin de vente à la Ferme Fruits et légumes, produits du terroirdécouvrez notre savoir faire en visitant notre site

• Profitez dés à présent de l'arrivée du maïs doux (excellent grillé au barbecue pour accompagner toutes vos viandes).
• 1ère pommes d'Alsace
• PROFITEZ DES SUCCULENTES ET BELLES PECHES BLANCHES, JAUNES  ET PECHES DES VIGNES!!!
• Les framboises, un vrai régal...
• Les  groseilles.
• Les cassis
• les premières mirabelles
• les prunes
• les bons melons
• les haricots verts
• les blettes
• les pommes de terre nouvelles sont là, à faire grillées, un vrai régal pour le goût.
• les carottes en botte, pas besoin de les éplucher, bien les laver et les gratter un peu (avec les petits pois frais, un vrai régal).
• les courges spaghettis, butternut, potimarron.
• L'ail, l'échalote, l'oignon NOUVELLE RECOLTE...

Et dans notre potager,

• Les haricots verts
• Nos courgettes vertes, jaunes ou rondes
• Les patissons blancs ou jaunes.
• Nos superbes salades non traitées: batavia, feuille de chêne rouge et verte ,laitue verte ou rouge.
• Les premiers concombres et poivrons
• Nos blettes
• Les belles tomates rouges, coeur de boeuf , olivettes  et cerises
• Notre fenouil
• Nos herbes fraîches: persil plat / persil frisé / livèche / ciboulette / sauge  / thym / romarin / oseille...

• Origine France:  radis, navets,  pomme de terre RATTES, betteraves rouges cuites, tomates confites,    KIWIS , melon, pêches blanches et jaunes, nectarines blanches et jaunes ,  avocats,champignons de Paris,  POIRES, RAISINS, MANGUES,ORANGES, BANANES, ANANAS, POMELOS, CITRONS JAUNES et VERTS, du gingembre frais...  

Vous trouverez de bons produits frais et de qualité, en fruits et légumes, en produits du terroir, pour une cuisine simple ou raffinée au quotidien.
N'hésitez pas à vous renseigner chez Régine et Marina qui vous conseillerons...

Nos paniers hebdomadaires, si vous vous regroupez (livraison offerte à partir de 10 paniers de fruits et légumes à livrer au même endroit).  

Nos corbeilles cadeaux avec produits du terroirs, fruits...

Nous sommes à votre disposition pour tout renseignement.

Au plaisir de vous acceuillir !!!

Issus tous les deux d'une famille agricole, nous avons grandis dans la campagne alsacienne, appris à participer aux différents travaux agricoles, en respectant le rythme de la nature qui nous est si chère.
Nous aimons notre métier, le vivons en famille, à notre tour, en partageant notre passion, avec nos trois enfants.
Faire partager les joies et les difficultés de notre métier avec nos concitoyens est pour nous également très important.
Dans chaque métier, il y a des choses plus ou moins facile.
Il est important pour nous d'aller à la rencontre des personnes, de faire connaître notre métier, l'agriculture d'aujourd'hui.
Nous voulons préserver la nature.
Notre exploitation est reconnu en AGRICULTURE RAISONNEE depuis août 2005.
Nous sommes contrôlé tous les deux anx et demi.
Une partie de notre exploitation est en reconversion  AGRICULTURE BIOLOQUE.  

Toutes ces herbes sont excellentes aux papilles mais aussi pour la santé. Voila un petit tour d'horizon de leur vertus  et de la manière de les cuisiner.

- Le persil, plat ou frisé,  est l'une des plantes les plus aromatique et les plus adaptée à la cuisson. Vous pouvez ainsi l'accomoder à tous vos plats : salades, farces, gratins, ... De même, macher un peu de persil permet d'ôter la mauvaise haleine. Enfin, riche en vitamine C et A, le persil est excellent pour la santé, notamment pour la croissance des enfants.

- La sauge quand à elle s'adapte à toutes vos farces et volailles. Elle favorise la digestion et aide à soigner les infections. Mais attention elle est déconseillée aux femmes enceintes ou qui allaitent.

- Le basilic se marie trés bien avec tous les produits provencaux : l'ail, les aubergines, les tomates, ... De plus, par sa richesse en vitamine C, il nous apporte du tonus et aide à lutter contre la fatigue.

- Le romarin s'accomode à tous les fruits de mer ainsi qu'aux viandes de porc et d'agneau. De plus, il aiderait à traiter les troubles intestinaux, soulager les maux de tête, et combattre le stress et la fatigue.

- Le cerfeuil, sera excellent avec tous vos potages de légumes et poissons. Par ailleurs, grace à son gout légérement anissé il rafraichira toutes vos salades. Enfin, il aiderait à lutter contre le diabète.

- Le thym, se marie avec les tomates, les pates, les soupes mais aussi le poisson. Sa richesse en fer lui permet d'avoir des vertus antiseptique et de favoriser la digestion.

- La ciboulette quand à elle se cuisine avec les salades et omelettes. Vous pouvez aussi l'intégrer à vos vinaigrettes. Par ailleurs, elle est riche en vitamine C.


N'hésitez donc pas à consommer toutes ces herbes aromatiques, notamment dans vos salades fraicheurs de cet été !

SARL Agricole VIERLING
12, route de Saverne
67370 SCHNERSHEIM
Tèl : 03.88.69.72.21
Fax : 03.88.69.68.98
e-mail : lesaromesdalsace@wanadoo.fr







OFFRES D'EMPLOISPoste à pourvoir de suite :

• Seconder chef d'exploitation (suivit des cultures, travaux culturaux...).
·         Conditionnement des légumes.


·        Préparation de commandes.


·        Travaux divers.



EXPERIENCE SOUHAITEE.

• Nous cherchons également une personne ayant le permis poids lourd à jour, pour remplacer ponctuellement notre chauffeur (lors de ses congés).