LA FERME VIERLING "les Arômes d'Alsace".

Les tournesols, glaïeuls, dahlias et autres fleurs fleurissent et sont prêtes à être coupées pour égayez vos intérieurs et terrasses.
PROFITEZ-EN !!!  
POUR INFO. Pour ne pas vous encombrer et faire un geste pour la planète…

Nous récupérons les cartons vides à la prochaine commande DE PANIER DE FRUITS ET LEGUMES HEBDOMADAIRES, et si vous le désirez, vous pouvez ramener votre cabas, nous transvaserons les produits dans votre cabas, si vous préférez...



POUR NOS CLIENTS : si vous voulez récupérer des cagettes en bois ou des palettes perdues en bois, pour allumer votre feu ou pour d'autres usages, n'hésitez pas, demander à parler à Régine VIERLING.
SEMAINE DU DEVELOPPEMENT DURABLE
La semaine du Développement Durable, instaurée et pilotée par le Ministère du Développement Durable, a pur thémétique cette année la CONSOMMATION RESPONSABLE.  
PASSEZ AU DURABLE, CA MARCHE !!!
  • Expliciter la notion de développement durable.
  • Apporter des solutions concrètes pour agir.
  • Inciter à adopter des comportements quotidiens en accord avec le développement durable.
  • Valoriser le grenelle de l'Environnement et les mesurs qui en sont issues.

La démarche IDEE ALSACE.
Rendez-vous sur le cite www.ideealsace.com
LES PLANTES AROMATIQUES, à utiliser tout au long de l'année, dans vos différents plats, salades...et qui ont des vertus bienfaisantes pour notre SANTE.


LES PLANTES AROMATIQUES, à utiliser tout au long de l'année, dans vos différents plats, salades...et qui ont des vertus bienfaisantes pour notre SANTE.
Les plantes aromatiques en pot, à laisser en pot, ou à planter en pleine terre:
      ·        basilic: il se marie avec l'ail, salade de tomates, aubergine. Il parfume huile, vinaigre, pâtes, sauce tomates et pistou.
      ·        cerfeuil: potages de légumes,poissons, il rafraîchit les salades par son goût anisé.
      ·        ciboulette: pour les salades, omelettes, fromage blanc, vinaigrettes.coriandre: trouve sa place dans la cuisine asiatique et orientale. Les feuilles parfument les salades.
      ·        estragon: à merveille avec le poulet et les viandes blanches, certains poissons, pour aromatiser la sauce béarnaise et les vinaigres aromatisés.
      ·        menthe: sauces, viande d'agneau, vinaigres, légumes (taboulé) et desserts (salade de fruits, melon), thé à la menthe.
      ·        oseille: relève salades, potages, cake au saumon, sauces, omelettes, poissons et volailles.
      ·        persil plat: le mieux adapté à la cuisson, et le plus parfumé.
      ·        persil frisé: vinaigrette, décor...
      ·        romarin: pour aromatiser les fruits de mer, délicieux avec la viande d'agneau, crème dessert, infusions.
      ·        sauge: à utiliser moférément pour les farces de volaille, le porc et les mets relevés.
      ·        thym: à utiliser pour les bouquets garnis, la sauce tomate, les grillades, les sablés pour le thé, la tarte aux abricots et au thym.




L'OIGNON UNE ASSURANCE FORME (article Cuisine ACTUELLE 08/10).
  • EFFET DETOX: grâce à sa forte teneur en potassium qui favorise l'élimination.
  • PROTECTION DU COEUR: une consommation régulière d'oignon limite l'obstruction des vaisseaux.
  • ELIXIR DE JEUNESSE: assez bien pourvu en sélénium, l'oignon est un légume antioxydant narurel.
  • ANTIMICROBES: l'oignon frais permet de lutter contre le développement des germes.

LES AROMES D'ALSACE - FERME VIERLING 12 Rte de Saverne 67370 SCHNERSHEIM - Tél. 03.88.69.72.21

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